Gelato & Pastry Ingredients
Η Τέχνη στο Επαγγελματικό Εργαστήριο
Premium πρώτες ύλες για gelato και ζαχαροπλαστική. Σταθερότητα, ακρίβεια και τεχνογνωσία σε κάθε παρτίδα παραγωγής.
Εξερευνήστε τα Προϊόντα
Premium πρώτες ύλες για gelato και ζαχαροπλαστική. Σταθερότητα, ακρίβεια και τεχνογνωσία σε κάθε παρτίδα παραγωγής.
Εξερευνήστε τα Προϊόντα
Κάθε πρώτη ύλη Alchimista ελέγχεται εξαντλητικά πριν φτάσει στα χέρια σας, ώστε να εγγυόμαστε σταθερότητα, ακρίβεια και ευελιξία σε κάθε παραγωγή.
Από τις σταθερές βάσεις και τις premium πάστες, μέχρι τις καινοτόμες Quick λύσεις. Κάθε κωδικός Alchimista για κορυφαία γεύση και απόλυτη σταθερότητα.
Δείτε όλα τα προϊόντα
Βάσεις παγωτού που προσφέρουν σωστή δομή, σταθερότητα και κρεμώδη υφή, αποτελώντας το τεχνικό θεμέλιο κάθε επαγγελματικής συνταγής gelato.
Περισσότερα
Πλούσιες, κρεμώδεις παρασκευές με έντονη γεύση και βελούδινη υφή, ιδανικές για premium παγωτά με γεμάτο σώμα και λαχταριστή αίσθηση.
Περισσότερα
Συμπυκνωμένες πάστες που δίνουν γεύση, χρώμα και άρωμα στο παγωτό, διατηρώντας τη σταθερότητα και την ποιότητά τους στη βαθιά ψύξη.
Περισσότερα
Έτοιμες σάλτσες, γεμίσεις ή toppings που εμπλουτίζουν το παγωτό με γεύση, χρώμα, υφή και εντυπωσιακά νερά μέσα στη μάζα του gelato.
Περισσότερα
Πρακτικές λύσεις για γρήγορη παρασκευή δροσερών γεύσεων παγωτού ή sorbet, με σταθερό αποτέλεσμα, καθαρή γεύση και ευκολία στην παραγωγή.
Περισσότερα
Ειδικά προϊόντα για soft ice cream και milkshakes, με κρεμώδη υφή, σταθερή απόδοση και εύκολη χρήση σε επαγγελματικό εξοπλισμό.
Περισσότερα
Συμπυκνωμένες γεύσεις σε μορφή σκόνης για εύκολη και σταθερή παρασκευή παγωτού, με καθαρό άρωμα, ισορροπημένη γεύση και επαγγελματικό αποτέλεσμα.
Περισσότερα
Προϊόντα διακόσμησης που αναδεικνύουν την εμφάνιση του παγωτού, προσθέτοντας χρώμα, υφή και πιο ελκυστική παρουσίαση στη βιτρίνα ή στο σερβίρισμα.
Περισσότερα
Εξειδικευμένα υλικά για ιδιαίτερες εφαρμογές στην παραγωγή παγωτού και ζαχαροπλαστικής, που προσθέτουν άρωμα, αυθεντικότητα και premium χαρακτήρα.
ΠερισσότεραΣτην Alchimista δεν επιλέγουμε απλώς τις πρώτες ύλες, τις δοκιμάζουμε εξαντλητικά σε πραγματικές συνθήκες εργαστηρίου. Κάθε προϊόν που φτάνει στα χέρια σας έχει περάσει από αυστηρό έλεγχο απόδοσης, γεύσης και σταθερότητας.
Γιατί για εμάς, η ποιότητα δεν είναι επιλογή, είναι η μοναδική οδός.
Μιλήστε μαζί μαςΗ Επιστημονική Υπογραφή
Πίσω από κάθε φόρμουλα της Alchimista βρίσκεται ο Ιωάννης Κεχρολόγος. Με 25+ χρόνια εμπειρίας στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και το gelato, συνδυάζει ελληνική παράδοση με ευρωπαϊκή τεχνογνωσία.
Η Alchimista είναι ο συνεργάτης που σας δίνει το πλήρες πακέτο: premium πρώτες ύλες, αποδεδειγμένες συνταγές και την τεχνογνωσία για να τις αξιοποιήσετε στο μέγιστο.
Επιλεγμένα υλικά υψηλών προδιαγραφών που εγγυώνται κορυφαίο αποτέλεσμα σε κάθε παραγωγή. Από βάσεις gelato ως εκχυλίσματα βανίλιας.
Δοκιμασμένες φόρμουλες και συνταγές, ανεπτυγμένες σε πραγματικές συνθήκες παραγωγής.
Εκπαιδεύουμε το προσωπικό σας, απαντάμε στα τεχνικά ερωτήματα και είμαστε δίπλα σας σε κάθε νέα πρόκληση παραγωγής.
